سام الیوت یک هنرپیشه اهل ایالات متحده آمریکا است.از فیلم ها یا برنامه های تلویزیونی که وی در آن نقش داشته است می توان به گوست رایدر، بالا در آسمان، بوچ کسیدی و ساندنس کید، لبوفسکی بزرگ، قطب نمای طلایی، هالک، ماسک، رئیس مزرعه اشاره کرد.